Yoghurt | fruit | granola
Yogurt | fruit | granola

Landbrood | roerei | avocado
Bread | scrambled eggs | avocado

Compleet ontbijt vanaf 2 personen te bestellen.
Prijs per persoon

Landbrood| 3 gebakken eieren
Bread | Fried eggs | Sunny side up

Lobster bisque

Kippendij | satésaus
Chicken thigh| peanut sauce

Ossenhaas | Champignons | Ui
Tournedos | Mushrooms | Onions

Ossenhaas| Champignons| Ui| Jus|
Beef tenderloin | Mushrooms| Onion | Steak gravey

Chicken
Gegrilde groenten
Grilled vegetables

Chicken from the spit | Stir-fried vegetables

Gepocheerd ei | Gerookte zalm
Poached egg | Smoked salmon

Kip | Citroenmayonaise | Bacon | Eiersalade | Tomaat |
Chicken | Lemon mayonaise | Bacon | Eggsalad | Tomato |

Ossenhaas | Rucola | Pijnboompitten | Parmezaanse kaas | pestodressing/truffelmayonaise.
Beef | rucola | Pine nuts | Parmesan cheese | pestodressing/truffle mayonnaise

Gebakken kip | chillisaus | ui | komkommer | sla | pijnboompitten | cashewnoten
Fried chicken | chilli sauce | onions | cucumber | lettuce | pine nuts | cashew nuts

Twee kroketten | landbrood | salade | mosterd
Two (beef) croquette | bread | salad | mustard

Ham | kaas | tomaat | spek | ui | gerookte zalm
Ham | cheese | tomato | bacon | onion | smoked salmon

Tomaat| Walnoot| Perzik| Olijven| Balsamico | Iberico ham
(Ook vegetarisch mogelijk )
Tomato | Walnuts | Peach | Olives| Balsamic | Iberico ham
(Also possible without ham)

Ui | kappertjes | rucola
Onion | pickle | rucola

Ossenhaas tartaar| ui| kappertjes | zuur | toast | kwartel ei

Kip | bacon | ansjovis | truffelmayonaise | parmezaanse kaas.
Chicken | ansjovis | bacon | truffle mayonaise | parmesan cheese.

Rijst | wakame | sojaboontjes | komkommer.

Avocado | Noten | Komkommer| Sesamdressing
Avocado | Nuts | Cucumber | Kewpie

Perzik | Walnoten | Iberico ham | Balsamico dressing
Peach | Walnuts | Iberico ham | Balsamic dressing

Avocado| Noten | Komkommer | Sesamdressing
Avocado | Nuts | Cucumber | Kewpie

Rundvlees burger | bacon | ui | sla | komkommer | tomaat | truffelsaus
Beef burger | bacon | onions | lettuce | cucumber | tomato | truffelsauce

Rundvleesburger | guacamole | crème fraiche | kaas | jalapeno peper
Beef burger | guacamole | crème fraiche | cheese | jalapeno pepers

Vegatarische burger | tomaat | komkommer | ui | salade | chilimayonaise
Vegatarian burger | tomato | cucumber | onion | salad | chilimayonaise

Brood met smeersels
Bread with herb butter

Garlic bread

Bruschetta’s | pesto | tomato

Bruschetta’s | smoked salmon

Bruschetta’s | tenderloin strips | truffelmayonnaise

Lobster bisque

ossenhaas | wasabi | sojasaus
beef | wasabi | soysauce.

Tonijn | zalm
Tuna | salmon

Garlicshrimps | bread.

Creuse no3

Ossenhaas | rucola | pijnboompitjes | parmezaanse kaas | olijven | pestodressing/truffelmayonaise.
beef | rucola | pine nuts | parmesan cheese | olives | pesto dressing/truffle mayonaise.

(rauw) tartaar | kappertjes | zuur | ui | truffelsaus | toast
Tartare | onion | capers | pickle | truffelsauce | toast

Proeverij van diverse voorgerechten
Tasting of various appetizers

Keuze uit tonijn, zalm of beef tataki

Gegrild met Hollandaise saus

Kip | bacon | ansjovis | truffelmayonaise | parmezaanse kaas
Salad | chicken | ansjovis | bacon | truffle mayonaise | parmesan cheese

Rijst | wakame | sojaboontjes | komkommer

Avocado | noten | komkommer | kewpie
Avocado | nuts | cucumber | kewpie

Avocado | noten | komkommer | kewpie
Avocado | nuts | cucumber | kewpie

Ossenhaas | champignons | ui

Ossenhaas | Champignons | Ui

Ossenhaas | peper | champignons | ui

Ossenhaas| Champignon | Ui | Peper

Tournedos | grote gamba’s | kruidenboter

Tournedos | 1/2 Kreeft| Kruidenboter

Spare ribs | knoflooksaus | barbecuesaus |

Kroepoek | gebakken uitjes | satesaus
Marinated tenderloin | prawn crackers | baked onions | peanut sauce

Tartaar | ui | kappertjes | zuur | toast
Tartare | onion | capers | pickle | toast

Kippendij | satésaus |
Chicken thigh | peanut sauce|

Rucola | parmezaanse kaas | pijnboompitten | brood | pestodressing/truffeldressing
Rucola | parmesan cheese | pine nuts | bread | truffle mayonaise/pest dressing

Met gegrilde groenten

Hele kip| Gegrilde groenten|

Rundvlees burger | bacon | sla | ui | komkommer | tomaat | truffelsaus |
Beef burger | bacon | salad | onion | cucumber | tomato | truffle sauce |

Rundvlees burger | guacamole | crème fraiche | kaas | jalapeno pepers |
Beef burger | guacamole | crème fraiche | cheese | jalapeno peppers |

Vegatarische burger | tomaat | komkommer | ui | salade | Chili mayonaise | friet
Vegetarian burger | tomato | cucumber | onion | salad | chilimayonaise | fries

Tartaar | ui | kappertjes | zuur | toast

3 Gebakken sliptongen in de roomboter gebakken.
3 tongue soles backed in butter.

Parelcouscoussalade | feta | koriander | tomaat | avocado
Grilled salmon

Sesamdressing | wakame
Sesame dressing | wakame

Keuze uit kroket, frikandel of kipnuggets (6 st).
French fries with a choice of kroket, frikandel or chickennuggets.

Spareribs with fries

Cookie Dough

Vanaf 2 personen, prijs is p.p.

Ossenhaas | Tomaat-pesto | Gerookte zalm.

Kreeft | mosselen | krab | oesters | gamba’s | vongele
Lobster | mussels | crab | oysters | prawns | vongele

Shared dining proeverij van vleesgerechten. Vanaf 2 personen.

Shared dining proeverij van vis- en vleesgerechten. Vanaf 2 personen.

Plateau met verschillende nagerechten. Vanaf 2 personen.

Vanille ijs| advocaat | slagroom
Vanilla ice cream | eggnog | whipped cream

Plateau met verschillende nagerechten, te bestellen vanaf 2 personen.
Prijs is per persoon.

Vanille ijs | Slagroom.
Homemade applepie | Vanilla ice cream | Whipped cream.

Cassis sorbet
Homemade cheesecake | Cassis ice cream

Citroenijs | Vodka
Scroppino | Lemon ice cream | Vodka

3 soorten kaas

Tullamore | Slagroom
Tullamore | Whipped cream

Baileys | Slagroom
Baileys | Whipped cream

Disaronno Amaretto | Slagroom
Diasronno Amaretto | Whipped cream

Cuarenta y tres (43) | Slagroom
Cuarenta Y Tres (43) | Whipped cream

Grand Marnier | Slagroom
Grand Marniet | Whipped cream

Met Tia Maria | Contreau likeur | Slagroom.
With Tia Maria | Contreau | Whipped cream

Keuze uit : kroket, frikandel, kipnuggets 6 stuks.

Cookie Dough

Garlic bread

Bread with extra

Bruschettas| Pesto | Tomato

Bruschettas | Smoked salmon

Bruschettas | Tenderloin strips | Truffle

Ossenhaas | Gemarineerde tomaat | Gerookte zalm

3 soorten kaas
3 types of cheese

Creuse no3

Tortilla chips | gesmolten kaas | tomatensalsa| guacamole | crème fraîche
Tortilla chips | melted cheese | tomato salsa | guacamole | crème fraîche

Tortilla chips | Gesmolten kaas | Tomatensalsa | Guacamole | Crème Fraîche
Tortilla chips| Melted cheese | Tomato salsa | Guaccamole | Crème Fraîche

Proeverij van diverse voorgerechten.
Tasting of various appetizers.
Prijs per persoon

Huisgemarineerde olijven
Olives

Croquette balls | 8 stuks

Cheesefingers | 8 stuks

Chicken | 8 stuks

Zacht | rond | fruitig | Languedoc
Smooth | round | fruity | Languedoc

Romig | Zacht | Languedoc
Creamy | Smooth | Languedoc

Fris | Fruitig | Rueda
Fresh | Fruity | Rueda

Fruitig | Zacht | Abruzzen
Fruity | Smooth | Abruzzen

Licht | Fris | Kruidig
Light | Fresh | spicy

Uitgesproken | Tropisch fruit | Malborough
Intense | tropical fruit | Marlborough

Zoet | Zacht | Fris
Sweet | Smooth | Fresh

Zacht | Soepel | Rond | Languedoc
Soft | Smooth | Round | Languedoc

Licht | Fris | Fruitig | Vriendelijk
Light | Fresh | Fruity | Friendly

Vol | Body | Rond
Rich | Body | Round

Vol | Fruitig | Uitgesproken | Venetië
Rich | Fruity | Intense | Veneto

Pinot grigio | Fruit | Fris
Pinot grigio | Fruity | Fresh

Cabernet sauvignon | Grenache | Vol | Languedoc
Cabernet sauvignon | Grenache | Rich | Languedoc

Valencia | elegant | Zacht | Fruitig
Valencia | elegant | Soft | Fruity

Mousserend | Italië | Frizzante
Sparkling | Italy | Frizzante

Mousserend I Italië | Spumante
Sparkling | Italy | Spumante

Penedes is het grootste en belangrijkste wijngebied van Catalunya.
Uit de Penedes komt deze prachtige Cava Reserva voort.
Zacht | Rijk | Elegant
Soft | Rich | Elegant

Een van de bekendste champagnes uit Eperney. Sinds 1743.
Appel | Peer | Citrus | Verfijnde afdronk

Zoet. De eindige champagne die met ijs word gedronken. Erg verfrissend

Gemaakt van drie echte champagne druivenrassen Pinot Noir, Pinot Meunier en Chardonnay. Breed inzetbare champagne, vriendelijk en zacht.

Zachte Mousse | Fruitig | Methode Champagne
Soft Mousse | Fruity | Methode Champagne

Trebbiano | Elegant | Zacht | Venetië
Trebbiano | Elegant | Soft | Veneto

Chardonnay | Fris | Mineralig | Bourgogne
Chardonnay | Fresh | Mineral | Burgundy

Sauvignon Blanc | Zacht | Kruidig | Loire
Sauvignon Blanc | Soft | Spicy | Loire

Tempranillo | Vanille | Body | Rond
Tempranillo | Vanilla | Round

Stevig | Vanille | Donker fruit | Bordeaux
Body | Vanilla | Dark fruits | Bordeaux

Vol | Aromatisch | Donker fruit | Intens | Rhône
Rich | Aromatic | Dark fruit | Intens | Rhône

Aromatisch | Intens | Rozijnen | Vijgen | Venetië
Aromatic | Intens | Raisins | Figs | Veneto

Nebbiolo | Piemonte | Vol | Intens
Nebbiolo | Piemonte | Rich | Intens

Fris premium pilsener, lekker doordringbaar, traditioneel recept.

Fris premium bier, geserveerd op 0c.

Alcoholvrije pilsener met moutige zoete smaak en lichtbittere afdronk.

Radler, perfecte frisse mix van Amstel bier en sprankelend citroenwater.

Radler 0.0 % mix van alcoholvrij amstelbier

Lagerbier verrijkt met tequila smaakvol en verfrissend met aroma’s van citroen en limoen.

Weizenbier, friszacht van smaak, fruitig in afdronk.

Wisselend bier op de tap van de Texelse bierbrouwerij.

Lagunitas IPA

Licht goudgeel, mistig, met een mooie witte schuimkraag. Deze doordrinker heeft veel citrusfruit, banaan en koriander.
De smaakvolle doordrinker is een uitstekende dorstlesser.

Trippel, het is een stevig goudgeel bier met een geur van vers fruit en hier en daar een vleugje graan. De smaak is licht zoet en eindigt in een fijne droge afdronk.

Flink is een blond bier met veel smaak en weinig alcohol. Flink heeft een behoorlijk bitter karakter, maar de finish van dit goudkleurige bier is toch vooral fruitig.-

Copper Head Gin | Fever Tree Tocic | Ice

Copper Head Gin 0,0% | Fever Tree Tonic | Ice

Vodka | Fever Tree Ginger Beer | Ice

Fiorito Limoncello | Fever Tree Ginger Ale | Ice

Lobster bisque

Kippendij | satésaus
Chicken thigh| peanut sauce

Ossenhaas | Champignons | Ui
Tournedos | Mushrooms | Onions

Ossenhaas| Champignons| Ui| Jus|
Beef tenderloin | Mushrooms| Onion | Steak gravey

Chicken
Gegrilde groenten
Grilled vegetables

Chicken from the spit | Stir-fried vegetables

Gepocheerd ei | Gerookte zalm
Poached egg | Smoked salmon

Kip | Citroenmayonaise | Bacon | Eiersalade | Tomaat |
Chicken | Lemon mayonaise | Bacon | Eggsalad | Tomato |

Ossenhaas | Rucola | Pijnboompitten | Parmezaanse kaas | pestodressing/truffelmayonaise.
Beef | rucola | Pine nuts | Parmesan cheese | pestodressing/truffle mayonnaise

Gebakken kip | chillisaus | ui | komkommer | sla | pijnboompitten | cashewnoten
Fried chicken | chilli sauce | onions | cucumber | lettuce | pine nuts | cashew nuts

Twee kroketten | landbrood | salade | mosterd
Two (beef) croquette | bread | salad | mustard

Ham | kaas | tomaat | spek | ui | gerookte zalm
Ham | cheese | tomato | bacon | onion | smoked salmon

Tomaat| Walnoot| Perzik| Olijven| Balsamico | Iberico ham
(Ook vegetarisch mogelijk )
Tomato | Walnuts | Peach | Olives| Balsamic | Iberico ham
(Also possible without ham)

Ui | kappertjes | rucola
Onion | pickle | rucola

Ossenhaas tartaar| ui| kappertjes | zuur | toast | kwartel ei

Kip | bacon | ansjovis | truffelmayonaise | parmezaanse kaas.
Chicken | ansjovis | bacon | truffle mayonaise | parmesan cheese.

Rijst | wakame | sojaboontjes | komkommer.

Avocado | Noten | Komkommer| Sesamdressing
Avocado | Nuts | Cucumber | Kewpie

Perzik | Walnoten | Iberico ham | Balsamico dressing
Peach | Walnuts | Iberico ham | Balsamic dressing

Avocado| Noten | Komkommer | Sesamdressing
Avocado | Nuts | Cucumber | Kewpie

Rundvlees burger | bacon | ui | sla | komkommer | tomaat | truffelsaus
Beef burger | bacon | onions | lettuce | cucumber | tomato | truffelsauce

Rundvleesburger | guacamole | crème fraiche | kaas | jalapeno peper
Beef burger | guacamole | crème fraiche | cheese | jalapeno pepers

Vegatarische burger | tomaat | komkommer | ui | salade | chilimayonaise
Vegatarian burger | tomato | cucumber | onion | salad | chilimayonaise

Brood met smeersels
Bread with herb butter

Garlic bread

Bruschetta’s | pesto | tomato

Bruschetta’s | smoked salmon

Bruschetta’s | tenderloin strips | truffelmayonnaise

Lobster bisque

ossenhaas | wasabi | sojasaus
beef | wasabi | soysauce.

Tonijn | zalm
Tuna | salmon

Garlicshrimps | bread.

Creuse no3

Ossenhaas | rucola | pijnboompitjes | parmezaanse kaas | olijven | pestodressing/truffelmayonaise.
beef | rucola | pine nuts | parmesan cheese | olives | pesto dressing/truffle mayonaise.

(rauw) tartaar | kappertjes | zuur | ui | truffelsaus | toast
Tartare | onion | capers | pickle | truffelsauce | toast

Proeverij van diverse voorgerechten
Tasting of various appetizers

Keuze uit tonijn, zalm of beef tataki

Gegrild met Hollandaise saus

Kip | bacon | ansjovis | truffelmayonaise | parmezaanse kaas
Salad | chicken | ansjovis | bacon | truffle mayonaise | parmesan cheese

Rijst | wakame | sojaboontjes | komkommer

Avocado | noten | komkommer | kewpie
Avocado | nuts | cucumber | kewpie

Avocado | noten | komkommer | kewpie
Avocado | nuts | cucumber | kewpie

Ossenhaas | champignons | ui

Ossenhaas | Champignons | Ui

Ossenhaas | peper | champignons | ui

Ossenhaas| Champignon | Ui | Peper

Tournedos | grote gamba’s | kruidenboter

Tournedos | 1/2 Kreeft| Kruidenboter

Spare ribs | knoflooksaus | barbecuesaus |

Kroepoek | gebakken uitjes | satesaus
Marinated tenderloin | prawn crackers | baked onions | peanut sauce

Tartaar | ui | kappertjes | zuur | toast
Tartare | onion | capers | pickle | toast

Kippendij | satésaus |
Chicken thigh | peanut sauce|

Rucola | parmezaanse kaas | pijnboompitten | brood | pestodressing/truffeldressing
Rucola | parmesan cheese | pine nuts | bread | truffle mayonaise/pest dressing

Met gegrilde groenten

Hele kip| Gegrilde groenten|

Rundvlees burger | bacon | sla | ui | komkommer | tomaat | truffelsaus |
Beef burger | bacon | salad | onion | cucumber | tomato | truffle sauce |

Rundvlees burger | guacamole | crème fraiche | kaas | jalapeno pepers |
Beef burger | guacamole | crème fraiche | cheese | jalapeno peppers |

Vegatarische burger | tomaat | komkommer | ui | salade | Chili mayonaise | friet
Vegetarian burger | tomato | cucumber | onion | salad | chilimayonaise | fries

Tartaar | ui | kappertjes | zuur | toast

3 Gebakken sliptongen in de roomboter gebakken.
3 tongue soles backed in butter.

Parelcouscoussalade | feta | koriander | tomaat | avocado
Grilled salmon

Sesamdressing | wakame
Sesame dressing | wakame

Keuze uit kroket, frikandel of kipnuggets (6 st).
French fries with a choice of kroket, frikandel or chickennuggets.

Spareribs with fries

Cookie Dough

Vanaf 2 personen, prijs is p.p.

Ossenhaas | Tomaat-pesto | Gerookte zalm.

Kreeft | mosselen | krab | oesters | gamba’s | vongele
Lobster | mussels | crab | oysters | prawns | vongele

Shared dining proeverij van vleesgerechten. Vanaf 2 personen.

Shared dining proeverij van vis- en vleesgerechten. Vanaf 2 personen.

Plateau met verschillende nagerechten. Vanaf 2 personen.

Vanille ijs| advocaat | slagroom
Vanilla ice cream | eggnog | whipped cream

Plateau met verschillende nagerechten, te bestellen vanaf 2 personen.
Prijs is per persoon.

Vanille ijs | Slagroom.
Homemade applepie | Vanilla ice cream | Whipped cream.

Cassis sorbet
Homemade cheesecake | Cassis ice cream

Citroenijs | Vodka
Scroppino | Lemon ice cream | Vodka

3 soorten kaas

Tullamore | Slagroom
Tullamore | Whipped cream

Baileys | Slagroom
Baileys | Whipped cream

Disaronno Amaretto | Slagroom
Diasronno Amaretto | Whipped cream

Cuarenta y tres (43) | Slagroom
Cuarenta Y Tres (43) | Whipped cream

Grand Marnier | Slagroom
Grand Marniet | Whipped cream

Met Tia Maria | Contreau likeur | Slagroom.
With Tia Maria | Contreau | Whipped cream

Keuze uit : kroket, frikandel, kipnuggets 6 stuks.

Cookie Dough

Huisgemarineerde olijven
Olives

Croquette balls | 8 stuks

Cheesefingers | 8 stuks

Chicken | 8 stuks

Zacht | rond | fruitig | Languedoc
Smooth | round | fruity | Languedoc

Romig | Zacht | Languedoc
Creamy | Smooth | Languedoc

Fris | Fruitig | Rueda
Fresh | Fruity | Rueda

Fruitig | Zacht | Abruzzen
Fruity | Smooth | Abruzzen

Licht | Fris | Kruidig
Light | Fresh | spicy

Uitgesproken | Tropisch fruit | Malborough
Intense | tropical fruit | Marlborough

Zoet | Zacht | Fris
Sweet | Smooth | Fresh

Zacht | Soepel | Rond | Languedoc
Soft | Smooth | Round | Languedoc

Licht | Fris | Fruitig | Vriendelijk
Light | Fresh | Fruity | Friendly

Vol | Body | Rond
Rich | Body | Round

Vol | Fruitig | Uitgesproken | Venetië
Rich | Fruity | Intense | Veneto

Pinot grigio | Fruit | Fris
Pinot grigio | Fruity | Fresh

Cabernet sauvignon | Grenache | Vol | Languedoc
Cabernet sauvignon | Grenache | Rich | Languedoc

Valencia | elegant | Zacht | Fruitig
Valencia | elegant | Soft | Fruity

Mousserend | Italië | Frizzante
Sparkling | Italy | Frizzante

Mousserend I Italië | Spumante
Sparkling | Italy | Spumante

Penedes is het grootste en belangrijkste wijngebied van Catalunya.
Uit de Penedes komt deze prachtige Cava Reserva voort.
Zacht | Rijk | Elegant
Soft | Rich | Elegant

Een van de bekendste champagnes uit Eperney. Sinds 1743.
Appel | Peer | Citrus | Verfijnde afdronk

Zoet. De eindige champagne die met ijs word gedronken. Erg verfrissend

Gemaakt van drie echte champagne druivenrassen Pinot Noir, Pinot Meunier en Chardonnay. Breed inzetbare champagne, vriendelijk en zacht.

Zachte Mousse | Fruitig | Methode Champagne
Soft Mousse | Fruity | Methode Champagne

Trebbiano | Elegant | Zacht | Venetië
Trebbiano | Elegant | Soft | Veneto

Chardonnay | Fris | Mineralig | Bourgogne
Chardonnay | Fresh | Mineral | Burgundy

Sauvignon Blanc | Zacht | Kruidig | Loire
Sauvignon Blanc | Soft | Spicy | Loire

Tempranillo | Vanille | Body | Rond
Tempranillo | Vanilla | Round

Stevig | Vanille | Donker fruit | Bordeaux
Body | Vanilla | Dark fruits | Bordeaux

Vol | Aromatisch | Donker fruit | Intens | Rhône
Rich | Aromatic | Dark fruit | Intens | Rhône

Aromatisch | Intens | Rozijnen | Vijgen | Venetië
Aromatic | Intens | Raisins | Figs | Veneto

Nebbiolo | Piemonte | Vol | Intens
Nebbiolo | Piemonte | Rich | Intens

Fris premium pilsener, lekker doordringbaar, traditioneel recept.

Fris premium bier, geserveerd op 0c.

Alcoholvrije pilsener met moutige zoete smaak en lichtbittere afdronk.

Radler, perfecte frisse mix van Amstel bier en sprankelend citroenwater.

Radler 0.0 % mix van alcoholvrij amstelbier

Lagerbier verrijkt met tequila smaakvol en verfrissend met aroma’s van citroen en limoen.

Weizenbier, friszacht van smaak, fruitig in afdronk.

Wisselend bier op de tap van de Texelse bierbrouwerij.

Lagunitas IPA

Licht goudgeel, mistig, met een mooie witte schuimkraag. Deze doordrinker heeft veel citrusfruit, banaan en koriander.
De smaakvolle doordrinker is een uitstekende dorstlesser.

Trippel, het is een stevig goudgeel bier met een geur van vers fruit en hier en daar een vleugje graan. De smaak is licht zoet en eindigt in een fijne droge afdronk.

Flink is een blond bier met veel smaak en weinig alcohol. Flink heeft een behoorlijk bitter karakter, maar de finish van dit goudkleurige bier is toch vooral fruitig.-